La Raganella
Miele di Acero
Miele di Acero
Nei rigogliosi boschi delle Valli del Natisone in aprile fiorisce l’acero montano. Solo in annate favorevoli è possibile produrre miele dalla loro abbondante fioritura, come è capitato in questo 2022.
E’ un miele dal colore ambrato scuro tendente al rosso; ha un sapore particolare che ricorda le caramelle mou (misto di panna burro e cioccolato al latte). E’ indicato per essere spalmato sul pane o abbinato alla ricotta ed a formaggi dal sapore delicato.
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